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인사이트 김소영 기자 soyoung@insight.co.kr 사진 제공 = 홈플러스 [인사이트] 김소영 기자 = 최근 유통업계에서는 대형마트, 백화점 등 오프라인 채널과 이커머스 기업 간의 경쟁이 날이 갈수록 치열해지고 있다. 특히 코로나19로 고객들의 온라인 구매가 늘어난 가운데 대형마트는 이커머스와의 경쟁에서 가장 자신감 있는 신선식품을 더욱 잘 팔기 위해 다양한 전략을 마련하고 있다. 홈플러스는 고객이 신선식품을 온라인으로 구매했을 때에도 항상 뛰어난 품질의 상품을 받아볼 수 있도록 품질제일주의 전략을 신선식품에도 적용한다. 지난 2019년 품질제일주의를 바탕으로 선보인 프리미엄 PB ‘홈플러스 시그니처’가 성공적으로 자리잡자 신선식품도 품질에 집중한다는 전�

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