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El vino de la semana: Malvasía Volcánica Brut Nature Beber Este espumoso canario Reserva del 2016 se cultiva bajo el manto de ceniza volcánica de La Geria, en Lanzarote Ramon Francàs Actualizado a 11/07/2021 09:26 Un ‘accidente’ en una partida de botellas fue el inesperado origen de este espumoso que es toda una rareza canaria. Sucedió en 1986. Entonces, los corchos de una partida de botellas de Malvasía Semiseco salieron despedidos, en parte debido a que el vino, de forma accidental, les refermentó. Tres años después, en 1989, tras comprobar que esta variedad de uva autóctona “era perfecta para espumosos”, El Grifo elaboró este Malvasía Brut Nature. Desde esta bodega de San Bartolomé de Lanzarote afirman que este burbujeante vino que ahora estrena nueva imagen es “ideal para cuando el paladar pide la alegría de las burbujas”. Es un monovarietal de Malvasía volcánica que se cultiva bajo el manto de ceniza volcánica de La Geria (Lanzarote). 

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