El chef del Cap Vermell logra este premio al juntar su Croqueta de cocido madrileño con un Ribera Lara O Blanco. Josemi Martínez, del Cap Vermell Grand Hotel, ubicado en Canyamel, logró este martes el Premio al mejor Maridaje dentro de la segunda edición del Concurso Nacional Tapa Alimentos de España, celebrado en la tarde-noche del pasado lunes en el Hotel Meliá Palacio de los Duques, en Madrid.