Konya’da deri tulumlara doldurulan peynirler, 5 ay boyunca magarada olgunlastiriliyor. Magarada olgunlasan peynirler farkli bir lezzete kavusuyor. - Konya,
Konya'da yüz yıllara dayanan peynircilik aynı usulle devam ediyor. Meram Kızılören Mahallesinde bulunan mağaraya Haziran ayı başında mahalleli ve çevre mahallelerden gelenler tarafından 50 tona kadar tulum peyniri getirilerek olgunlaşması için bırakılıyor