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邸宅でアートを眺めながら美食に舌鼓、夏季限定レストラン 投稿日時: 2021年7月5日月曜日、午前11:00 広告 実業家の山口萬吉によって、1927（昭和2）年に建てられた邸宅、九段ハウス（kudan house）に、2021年7月1日 〜9月5日（日）の期間限定でレストラン、メゾンアウル・プロローグ（maison owl PROLOGUE）がオープンした。 九段ハウス トウキョウ2021』の作品の一つとして、 シェフを務めるのは、山口県宇部市出身の平田基憲。『木陰雲』の特徴となる焼杉の黒、山口県の食材、夏、「kudan house」の建築様式からインスピレーションを受けた要素をフランス料理に昇華し、提供する。 なお、秋にオープンするメゾン・アウルは、オーナーシェフの平田が、2013年から構想していた、「時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増して�

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