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　2020年7月の九州豪雨で被災した熊本県人吉市の名店のメニューが4日、熊本市中央区の鶴屋百貨店で始まった「くまもとの特産品まつり」に登場した。仮設商店街で店の営業を再開した人気ラーメンやクラウドファンディングで復活したギョーザなど、店主たちの情熱がこもった料理が味わえ、購入できる。【山本泰久】 名物「ニラ餃子」を販売する「茶びん」の特設店舗＝熊本市中央区の鶴屋百貨店で2021年8月4日午前10時38分、山本泰久撮影 　イベントに参加している人吉市のラーメン店「大勝軒」は、20年7月4日の豪雨で被災。店主の原田政勝さん（79）は、1階の座敷で就寝中に水が流れ込んできたため、腰まで水につかって2階へ逃れ、屋根に脱出した。 人吉市の「大勝軒」店主の原田政勝さん（中央）＝熊本市中央区の鶴屋百貨店�

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