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家长注意！买儿童奶酪棒先看配料表！这种要少给孩子吃

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儿童奶酪棒品质不一部分产品干酪含量不透明_中国经济网——国家经济门户

　　再有，奶酪含量不一还涉及到口味问题。“奶酪棒在生产过程中，有很多调节口味的需求，比如有的奶酪很有韧性，有的奶酪绵软，有的奶酪香甜可口，这些口感的调整，通常情况下要对原料进行调整，这也导致了干酪含量的不同。”宋亮说。　　原中国奶业协会理事、广州市奶业协会会长王丁棉在接受《中国消费者报》记者采访时也表示，先不说营养，基于成本和口味的需求，再制奶酪形式的儿童奶酪棒中干酪的添加量普遍不高，在20%到30%左右，有的产品干酪含量虽不透明，但一般也就在2成左右，这个含量是根据研发数据来的，一般来说20%到30%的干酪，再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分，口感上更容易被儿童接受。　　王丁棉表示，干酪含量低可以降低成本，意味着奶酪棒中除干酪外都是额外添加的成分，比如增稠剂、乳化剂、香料

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儿童奶酪棒品质不一部分产品干酪含量不透明 - 名品汇 - 新乡网-新乡重点新闻网站

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儿童奶酪棒品质不一部分产品干酪含量不透明_联盟发布_中国网

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儿童奶酪市场激战正酣_中国经济网——国家经济门户

　　本报记者孟刚文/摄　　线上线下促销忙　　《中国消费者报》记者近日走访北京多家超市发现，随着消费市场的火热，货架上的儿童奶酪产品多了起来，而目前市场上的儿童奶酪多以奶酪棒的形式出现。　　6月26日，在欧尚超市北京朝阳北路店的低温乳制品区，记者看到儿童奶酪棒展柜面积相比之前大了不少，展柜里的产品有多个品牌，包括百吉福、妙可蓝多、秒飞、小小光明、伊利等。在价格方面，多数产品都是5支或6支装的小包装，单支重量一般为20克，每包价格一般不超过20元。记者发现，有的产品在进行促销，如光明棒棒成长奶酪棒买一送一，百吉福一款香草冰激凌口味的奶酪棒在进行打折活动，每包原价19.9元，现价为14.9元。　　6月30日，在物美超市北京增光路店内，记者发现展柜上的奶酪产品与豆制品相邻，相比上述超市

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