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Eine Ikone im Wandel: Neuer Bocksbeutel erfolgreich 30.06.2021 | Stand 30.06.2021, 05:28 Uhr Ein neuer Bocksbeutel und ein klassischer runder Bocksbeutel - Ein Bocksbeutel im neuen Design (r) und ein klassischer runder Bocksbeutel. - © Foto: picture alliance / Karl-Josef Hildenbrand/dpa/Symbolbild Seit etwa fünf Jahren ist der neue Bocksbeutel mit weniger Bauch und mehr Kanten im Handel - und nach Angaben des Fränkischen Weinbauverbandes ein Glücksfall für die Winzer. Er hat das Altbackene verloren , sagt Verbandspräsident Artur Steinmann in Würzburg. Wir erhalten eine sehr gute Resonanz am Markt. Dabei war das Rütteln am Aussehen der Ikone des Frankenweins alles andere als einfach. Denn den Frankenwein im Bocksbeutel gibt es mindestens seit 1728. In diesem Jahr beschloss die Stadt Würzburg, dass nur die edelsten Tropfen des Weinguts Bürgerspital in die bauchigen Flaschen gefüllt werden dürfen. Dass nun plötzlich das traditionelle Design einen neuen Schliff be

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