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Estos son los tres mejores restaurantes de bodegas que hay que visitar
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Con las remadas a plena potencia
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Una línea de conducta
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Cómo hacer el mejor asado y que la carne sea “una manteca”
La elección del corte, su calidad y una buena técnica durante la cocción son siempre los mejores aliados del éxito. Secretos y tips para cada etapa del proceso.
28 de Junio de 2021
Para el éxito en la parrilla, hay que tener en cuenta ciertos factores: la calidad de la carne, la elección del corte y el método de cocción adecuado.
La base de todo gran asado reside en una premisa: para lograr carnes tiernas, siempre la referencia es un animal bien criado, de buena genética y bien faenado. Es decir, se tienen que dar ciertos requisitos que uno, como simple consumidor desconoce al hacer la compra.
Celaá defiende la digitalización para modernizar y despejar incógnitas en la enseñanza | EFE Comunica
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