Tackling the scourge of food loss and waste represents a triple win opportunity - for the climate, for food security, as well as for the sustainability of our agrifood systems - and cannot be put on the backburner at a time of rising global hunger and surging food prices.
Çöpe giden her gıdanın sadece israfa değil, aynı zamanda küresel ısınma ve iklim değişikliğine de sebebiyet verdiğine dikkat çeken Bursa TB Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Özer Matlı, israfın önüne geçebilmek için adil, sağlıklı ve çevre dostu bir gıda sisteminin vakit kaybetmeden hayata geçirilmesi gerektiğini söyledi.