Historisk har Roskilde Fjord altid været et spisekammer for alle de mennesker, der boede omkring vandet.
I gamle dage var det lettere at transportere sig på vand end på land, så fjorden bandt området sammen - også når det gjaldt om at finde føden.
Endnu i 1950 erne kom fiskerkoner fra Jyllinge på deres flade ind til Stændertorvet for at faldbyde deres varer. En af de mest kendte var Ålemutter Veronica , der var hurtig i munden og i hovedet, så hun på et tidspunkt fik sat Roskidles borgmester grundigt på plads.
Roskilde Avis har taget en lille rundtur til nutidens spisesteder ved fjorden for at høre, hvad de i dag har som deres specialitet eller signaturret .
Danmarks bedste kokke konkurrerer: Forsvarende vinder klar til kamp
sn.dk - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from sn.dk Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Sommerhøjskole: Rundt om fjordens historie
sn.dk - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from sn.dk Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Svanekekok udfordrer den forsvarende mester
tidende.dk - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from tidende.dk Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Med en kassekredit på 10 000 kr og en fortid som skolelærer pustede Camilla Adelsted nyt liv i Gershøj kro: Nu har hun solgt den
borsen.dk - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from borsen.dk Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.