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Finale du Centre-est du championnat de France des desserts Simon Lefebvre, roi régional du dessert L e lycée des métiers Vauban s est encore illustré avec la victoire de Simon Lefebvre à la finale régionale Centre-est du championnat de France des desserts, dans la catégorie junior. Il va avoir fort à faire pour représenter la région à la finale nationale qui se déroulera début octobre au lycée Georges Baptiste de Canteleu (Seine-Maritime). La 47 e édition du championnat de France des desserts est organisée par l association interprofessionnelle, Cultures Sucre visant à mettre à l honneur la pâtisserie de restaurant et l univers du sucré. Ce concours est considéré comme une compétition de référence dans l univers des métiers de bouche.

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