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Restaurante Güeyu Mar: El edén del pescado y las conservas está en Güeyu Mar (Ribadesella)

Precios Anchoas en aceite: 20 €. Bocartes a la brasa: 14 €. Bogavante asado a la brasa: 80 €/kg. Rey a la brasa: 45 €. Mero a la brasa: 40 €. Salmonete a la brasa: 28 € Cada maestrillo tiene su librillo y me quedó claro que en este establecimiento son parcos en palabras y no se andan con cuentos chinos ni filosofías de la brasa ni de ese recodo de una roca en la que se refugian los bogavantes cojos a desovar, mientras las turbulentas corrientes del golfo de Bizkaia arrastran partículas de plancton. Hay mucho pelma dando la barrila y el amigo Abel bastante tiene con atender su garito y a sus clientes, que pierden el culo por sentarse en cualquiera de sus mesas. El lugar está plantado en una playa jipilonga de Ribadesella que se llena hasta la bandera de caravanas, tiendas de campaña y mochileros que no gastan un duro en papeo.

Restaurantes: Gueyu-mar | El Diario Vasco

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