El defensor del oro blanco de la montaña
Manuel Rodríguez Pascual, el hombre que más sabe de las merinas leonesas, es homenajeado hoy en la ermita del Roblo de Salamón en la tercera velada trashumántica
Manuel Rodríguez Pascual con el rebaño en la finca Gunnegalderie, en Nueva Gales del Sur, en Australia. DL
24 de julio de 2021, 1:33
Manuel Rodríguez Pascual ha tirado tanto del hilo de las merinas y de la trashumancia que ha llegado hasta Australia, Descendiente de una familia de carniceros de Fresno de la Vega, doctor en Veterinaria, se acercó a la trashumancia allá por los años 90, cuando aún trabajaba en el Instituto de Ganadería de Montaña del CSIC en Grulleros. Entonces los rebaños trashumantes viajaban en tren hasta Sahagún o El Burgo Ranero y subían a pie a los puertos. Durante tres décadas ha acompañado a pastores, ovejas y mastines, ha recorrido las históricas cañadas y ha volcado en numerosos títulos su trabajo de campo y la investigación en archi
El sector del ovino y caprino apoya a la trashumancia como reivindicación de nuestro patrimonio rural, medioambiental y social
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