La lombricultura, desde lo profundo de la Tierra
julio 20, 2021 6:08 pm Por: Luis Eduardo Forero Medina
No es común especular sobre una lombriz; se puede experimentar asco o impresión al tenerlas en la mano o en el jardín, por su desagradable aspecto; empero, hay hamburguesas que se ofrecen preparadas de lombrices californianas; de donde se derivan el compostaje y la lombricultura, o vermicultura ; dos de los cinco más conocidos sistemas de aprovechamiento de residuos; consistente ésta en criar lombrices para fertilizantes agrícolas de óptima calidad y carne fresca o harina, como opción de consumo hacia lo orgánico.