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a Il via libera alla prima denominazione “Olio di Roma” rafforza il primato mondiale nella produzione di extravergine di qualità grazie al maggior numero di denominazioni riconosciute in Europa (43 Dop e 4 Igp) e il più vasto tesoro di biodiversità del mondo. Un riconoscimento certificato dall’approvazione da parte della Commissione Europea dell’inserimento dell’olio “degli antichi romani” nell’elenco comunitario delle Indicazione di origine protetta (Igp). Un attestato voluto da Coldiretti che va ad associare un nome evocativo come quello di Roma, che rappresenta un autentico patrimonio in termini di notorietà e di big data, a un prodotto di grande qualità che ha tutte le carte in regole per diventare l’ambasciatore del nostro territorio nel mondo. La denominazione “Olio di Roma Igp” riguarderà 316 comuni del Lazio di cui 35 in provincia di Rieti per una produzione totale di circa 75 mila tonnellate di olive e 10.550 tonnellate di olio ogni anno, per un

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