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Grevenbroich: Bäckerei Herter baut gläserne Backstube Bäckerei in Grevenbroich : Die Herters bauen die „gläserne“ Backstube Hendrik Herter macht derzeit seinen Meister – parallel dazu baut er im elterlichen Betrieb an der Noithausener Straße in Orken die Backstube um. Mit der „gläsernen“ Backstube will die Familie (auf dem Bild ist Mutter Brigitta Herter), bald mehr Einblick gewähren. Foto: Stefan Büntig Orken Die Traditions-Bäckerei Herter in Orken investiert in den Ausbau des Geschäfts. Ein Ziel ist es, mehr Transparenz für Kunden zu schaffen. Was die Bäckerei genau plant – und wie ein junger Meister den Betrieb aufmischt.

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