Crédito: Ministerio del Medio Ambiente
Con la intención de evitar el desperdicio alimentario, combatir la crisis climática, dignificar la recolección urbana de frutas y verduras, y gestionar los residuos orgánicos que se generan en las ferias libres de la comuna, la M
unicipalidad de Providencia y Fundación Basura presentaron el proyecto piloto Ferias Libre Basura Cero en la Feria Los Concilios, ubicada en el barrio El Aguilucho.
En la ocasión, la alcaldesa de Providencia, Evelyn Matthei, la ministra de Medio Ambiente,
Carolina Schmidt, la directora ejecutiva de Fundación Basura, Macarena Guajardo y la presidenta de la Feria Los Concilios, Verónica Jara, recorrieron el mercado de frutas y verduras para conocer in situ el funcionamiento de esta iniciativa, la que se espera replicar en la Feria Santa María e inclusive en otras comunas de la Región Metropolitana.