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Sahne, Senf und Pflanzenmilch: Panieren geht auch ohne Ei

Ein veganer Lebensstil oder eine Allergie - beides Gründe, kein Ei zu essen. Doch wie paniert man dann Fischfilet und Schnitzel oder Tofu und Gemüse? Diese Alternativen gibt es.

643 Corona-Neuinfektionen in Hessen

In Hessen sind binnen eines Tages 643 weitere Corona-Fälle registriert worden. Die Zahl der Neuinfektionen pro 100.000 Einwohner innerhalb von sieben Tagen erhöhte sich leicht auf 72,6, wie aus Daten des Robert Koch-Instituts vom Sonntag (Stand 3.14 Uhr) hervorgeht.

Bundestagswahl: Pandemie-Wahlkampf mit Auswirkungen

Rund 4,3 Millionen Hessinnen und Hessen sind aufgerufen, den neuen Bundestag zu wählen. Während die Wahllokale um 8.00 Uhr am 26. September öffnen, sind die ersten Stimmen längst abgegeben - per Briefwahl ist dies seit Mitte August möglich.

Störche vor dem Abflug: Saison mit mehr als 900 Brutpaaren

Nach einer erfolgreichen Brutsaison in Hessen machen sich viele Weißstörche allmählich auf den Weg Richtung Süden. Naturschützer schätzen, dass in diesem Jahr etwa 950 Brutpaare im Bundesland nisteten, nach rund 830 im Jahr 2020. Die Zahlen würden derzeit aber noch ausgewertet, sagte Bernd Petri, Vogelexperte und stellvertretender Landesvorsitzender des Naturschutzbundes (Nabu) Hessen, der Deutschen Presse-Agentur.

Vier Verletzte bei Unfall: Kleinkind in Klinik geflogen

Ein 18 Monate altes Kind und drei weitere Menschen sind bei einem Autounfall auf der A6 nahe Viernheim (Landkreis Bergstraße) leicht verletzt worden. Das Kleinkind wurde per Rettungshubschrauber in eine Klinik geflogen, wie die Polizei mitteilte.

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