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¿Cómo los agricultores y científicos modifican tus alimentos para que tengan mejor sabor?

Actualizado el 27/06/2021 06:30 p.m. “La del sabor es una tendencia que está resurgiendo, sin lugar a dudas”, dice Franco Fubini, fundador de la empresa proveedora de frutas y verduras Natoora. Según la BBC, es posible que te sorprenda que el sabor haya pasado alguna vez de moda. Pero encontrar variedades de frutas y verduras realmente sabrosas puede ser difícil, en gran parte debido a los requisitos de los supermercados, dice Fubini. “Empezaron a exigir que las variedades tuvieran una vida útil más larga, en el caso del tomate, por ejemplo, que tuviera una piel más gruesa para que la piel no se rompiera fácilmente, un tomate que quizás madurara más rápido, que pudiera absorber más agua”.

Cómo los agricultores y científicos modifican tus alimentos para que tengan mejor sabor

Celebrating Valentine s Day Texas style

Texas wines continue to grow in popularity, making a great addition to any Valentine’s Day celebration. Many Texas agricultural products can create memorable romantic meals and gifts. Texas is home to many of the agricultural products that can help make a Valentine’s Day special, said Texas A&M AgriLife  experts as they offered some suggestions for celebrating Texas-style. “Texas is the nation’s largest producer of beef cattle and sheep and is also known for its seafood, wines, assorted honeys and high-quality produce,” said David Anderson, Texas A&M AgriLife Extension Service agricultural economist, Bryan-College Station. “Whether you go to a restaurant or to a store to buy items for that special Valentine’s Day celebration, Texas pretty much has you covered for the items to make it a special experience.”

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