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gongfucha Domenica 6 dicembre 2009, ore 15.30-18.00 L’arte del tè nella Cina di oggi La procedura di preparazione del gongfucha Saggio di preparazione e degustazione del tè oolong Ogni modulo prevede la degustazione di almeno due varietà di tè, selezionate tra le più famose della Cina, rappresentate ai massimi gradi qualitativi. L’Associazione Italiana Cultura del Tè: L’Associazione Italiana Cultura del Tè è nata nel 2005 con la finalità di diffondere la cultura del tè e promuovere l’attività di ricerca ad essa relativa. Formata da studiosi, professionisti e operatori del settore, cultori e appassionati del tè, è il punto di riferimento in Italia per chi desidera approfondire la conoscenza di questa bevanda e del suo ricco repertorio culturale. Stio www.aictea.it

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