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Agrodigital Aumentan las ventas de productos ecológicos en Galicia 08/07/2021 El número de operadores de producción ecológica en Galicia en 2020 llegó a 1.310 operadores, lo que en términos porcentuales se traduce en un aumento del 11% en el número de productores y elaboradores, un total de 128 inscritos más. Así, los horticultores y los ganaderos representan el 43% y el 40% de los productores primarios respectivamente. En lo tocante a los elaboradores, Pontevedra se establece como la provincia con la mayor parte de las industrias elaboradoras y comercializadoras con un 36% del total, seguida de A Coruña, con un 25%, de acuerdo con los últimos datos del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega),

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