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«Devolver el Zalacaín a lo que fue es nuestro principal objetivo»

El asturiano socio de Jesús Gil que vende pisos, cachopos y quiere llevar jóvenes trabajadores a Asturias

Mi cuenta El asturiano socio de Jesús Gil que vende pisos, cachopos y quiere llevar jóvenes trabajadores a Asturias Juan M. Arribas 19 jul 2021 . Actualizado a las 05:00 h. A los 14 años se fue de Cangas del Narcea rumbo a Madrid y desde entonces ha ido progresando hasta ser socio de un gran grupo inmobiliario junto a Jesús Gil Marín y de un emporio gastronómico junto al cocinero Urrechu. Se trata de Manuel Marrón, socio de la inmobiliaria Glmar y del Grupo Urrechu, cuya última conquista ha sido reabrir hace unos días el mítico restaurante Zalacaín. Un local que fue una referencia durante años del lujo gastronómico y un punto de encuentro de las élites madrileñas y que había cerrado sus puertas tras un concurso de acreedores, apuntillado por la crisis.  

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«La cocina es el sitio más cálido del hogar»

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