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Staatsminister Thomas Schmidt hat gestern (5. Juli 2021) in Hoyerswerda die neue Lehrküche der Kinder- und Jugendfarm eröffnet. Der Lernort für nachhaltige Ernährung ist Teil des Kooperationsprogramms INTERREG Polen-Sachsen 2014-2020. Für das Projekt konnte das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen die Naturwissenschaftliche Universität Breslau als Partner gewinnen.
Dank dieser Kooperation konnten Lernorte der Ernährungsbildung im polnischen Radomierz und in Hoyerswerda mit dem Schwerpunkt nachhaltige Ernährung auf- bzw. ausgebaut werden. Neben den Investitionen in die Lernorte werden MaÃnahmen zur Sensibilisierung für nachhaltige Ernährung, insbesondere der jungen Generation, in der Grenzregion realisiert. So entstehen zweisprachige Bildungsmaterialien sowie eine webbasierte Lern- und Lehrplattform zu dem Thema. Die Europäische Union unterstützt das gesamte Vorhaben mit über 784 000 Euro.