Holzkohle oder Briketts? Vorher oder nachher würzen? Fleisch selbst einlegen oder doch das aus dem Supermarkt? Fragen über Fragen! Die OZ hat Grillprofi Steffen Michelsen aus Crivitz – übrigens MVs einziges Mitglied der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks – auf den Zahn gefühlt und ihm Profi-Tricks für zu Hause entlockt.
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