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全谷物 今天你吃了吗-潮州新闻网-潮州第一门户网站-潮州日报官方网站
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自热食品现 焦虑症 ，欲以多品类破局_中国网
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不足一成消费者能每天摄入 全谷物今天你吃了吗-健康之家-北方网
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全谷物今天你吃了吗 前不久，科技日报记者从科信食品与健康信息交流中心获悉，该中心日前开展的专项调查《中国消费者全谷物认知状况报告(2021)》，揭示了我国消费者对全谷物的认知状况。 调查显示，尽管大多数消费者认为全谷物比精制谷物更营养、更健康，但是仅有24.6%的消费者能够说清楚什么是全谷物。同时，95%的消费者对全谷物的营养价值认识不全面，仅有不足15%的消费者知道每天该吃多少全谷物。 对此，中国疾病与预防控制中心营养与健康所所长丁钢强建议，未来还需要加强全谷物相关的科学传播，比如如何区分全谷物和全谷物食品。 农业农村部食物与营养发展研究所首席科学家王靖认为，我国消费者食用全谷物的习惯还需有意识培养，应该通过多种途径和形式倡导消费者增加全谷物摄入。 中国农业