Gastrokritik Restaurant Lokal, Bern – Schlichter Name, schlichte Gerichte
Die neuen Wirte im Lokal im Berner Breitenrain servieren preiswerte Bistroküche.
Adrian Hopf-Sulc
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Foto: sul
Ja, es gibt kreativere Namen für Restaurants als «Lokal». Aber das Lokal im Berner Breitenrain hat andere Alleinstellungsmerkmale: das schöne Stadthaus von 1877 mit schmucker Fassade, hohen Räumen und lauschigem Garten. Und ein engagiertes Team um Benjamin Abplanalp und Rebekka Wieland, das seit Frühling hier wirtet. Sie folgen auf Simon Burkhalter und Lukas Marti, die nun das frühere Restaurant Eintracht an der Flurstrasse unter dem Namen Ludmilla führen.
Wir werden freundlich begrüsst und geniessen es, wieder in einem angenehm gefüllten Restaurant zu sitzen. Am Mittag haben wir die Auswahl zwischen drei Menüs, doch auch die Abendkarte ist klein gehalten. Im Angebot ist mittags wie abends vor allem schweizerisch-französische Küche ohne Chichi. Entsprechend tragen die A
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