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Cerasicola dal greco  kèrasos, a sua volta legato alla città turca Cherasonte. La caratteristica di questo frutto  è la fragilità della sua coltura, che soffre pioggia, grandine e sbalzi di temperatura. La ciliegia è uno dei frutti dai più vari utilizzi: mangiata al naturale, ma onnipresente in macedonie, gelati di vario tipo, dolci e ovviamente ingrediente di pregiate confetture.  La Regione Puglia dà al ciliegio il terreno e il clima migliore per prosperare. La Ciliegia Ferrovia, una ciliegia grossa dal colore rosso brillante, con la polpa soda e rosata, è la regina incontrastata di Turi e paesi limitrofi.  Domani nella sala consiliare del Comune di Noicàttaro alle ore 18:30, si discuterà del presente e del futuro del pregiato frutto nel territorio pugliese, parteciperanno: Giuseppe L’ Abbate, deputato della Commissione Agricoltura con il direttore di Crea Ricerca Stefano Vaccari, il presidente del GAL Sud Est Barese Pasquale Redavid e il consigliere GAL

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