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Un Tour de ville spécial restauration avec des ouvertures, des rénovations, des agrandissements.  Ouverture de Ma Bourgogne Goût et qualité, ce sont les maîtres-mots qu emploie Glen Markussen pour qualifier la cuisine proposée dans ce nouvel établissement ouvert depuis mercredi 16 juin dernier, route de Lyon, remplaçant l enseigne la Boucherie. Un achat qui a nécessité un investissement personnel majeur via des emprunts, et « qui n’a pas été effectué grâce aux aides de l’État », tient à préciser Glen Markussen. Il possède déjà, avec Cédric Mixtur, le Comptoir Saint-Sébastien et le Bistro l Olivier en centre-ville. 

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