La presidenta del Banco Nación, Silvina Batakis, el secretario de Agricultura Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, y el secretario de Comercio, Matías Tombolini, coincidieron en que el descuento en los cortes parrilleros -entre 30% y 35%- traerá un importante beneficio para el consumidor.
Exportaciones de carne en los primeros siete meses del año lograron US$ 1.431 millones, muy por encima de lo obtenido a esta altura en 2020 y por encima de 2019, el último año sin pandemia por covid-19
Los carniceros perciben, con base en movimientos de precios, caídas en ventas de carnes vacunas y de cerdo, a la vez que con precios estables creció la demanda por carne aviar