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2021年全球奶酪行业竞争格局及市场份额分析 市场集中度不高且呈现波动上涨趋势_研究报告

奶酪行业分析报告:奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。 近年来,全球奶酪市场快速发展,从奶酪产区分布来看,欧盟依旧是全球奶酪市场最大产地。从市场竞争格局来看,卡夫亨氏为全球奶酪市场龙头企业,2020年其市场份额达到7.0%。

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