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Un chef strasbourgeois aux commandes Après 36 ans de bons et loyaux services, les gérants du réputé Restaurant de la Loire à Pouilly-sous-Charlieu, Alain et Brigitte Rousseau, ont pris leur retraite fin 2019. Resté fermé depuis faute de repreneurs, l établissement gastronomique va de nouveau rouvrir ses portes en novembre prochain, pour le plus grand bonheur d Alain et Brigitte Rousseau qui, ce vendredi 30 juillet, vont remettre officiellement les clés aux nouveaux propriétaires, Fabien Raux et Marie Chabrier. Rencontre. « Nous n imaginions pas cette maison vivre autrement qu en restaurant » Alain et Brigitte Rousseau (anciens propriétaires du Restaurant de la Loire)

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