Blue Auvergne News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Label Rouge, AOP, bio… ce qui se cache derrière ces étiquettes

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Qui sont les repreneurs de Tout un fromage à Issoire (Puy-de-Dôme) ?

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L emblématique bleu d Auvergne fêté à Riom-ès-Montagnes (Cantal) ce week-end

Organisée depuis plus de vingt ans par l’association Festi’Bleu, en partenariat avec le Syndicat interprofessionnel régional du bleu d’Auvergne, qui gère l’AOP, la Fête du bleu revient à Riom-ès-Montagnes pour deux jours en l’honneur de ce fromage, produit principalement dans le Cantal et le Puy-de-Dôme. Rencontre avec un producteur fermier cantalien, Alain André, qui a ouvert les portes de son exploitation.

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Les BTS en première année ne manquent pas d idées

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Vincent Vergne revient présider le jury

Mais qui est le célèbre fromager de Nîmes qui présidera pour la seconde fois le concours départemental d’Espalion de samedi prochain 29 mai ?

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