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钱途：人造肉快熟了，何时可以享受创世时代的饕餮盛宴？————东方财富网博客

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超5000家企业鏖战植物肉市场真香？ _ 东方财富网

　　“五花肉”的供应商是一家名为新素食的中国本土公司。这家本土的创业公司在去年9月宣布拿到了数千万元Pre A轮融资，由经纬中国领投，老股东盛美启明跟投。公司的投资人在对外的新闻稿里称，“我们长期看好以替代蛋白为基础的颠覆传统蛋白质供给的广阔赛道。” 　　国内的植物肉市场发力是近一年。在吃到植物肉粽子之前，钱怡珈还在上海的老字号素菜馆松月楼里买到过素肉包，口感与普通肉包难辨区别。更令人惊讶的还有价格，一只4.5元，这打破了她那“植物肉比真肉还贵”的先入为主的印象。她也在家乐福里见过植物肉水饺、春卷、包子；在全家看到有卖植物肉帕尼尼和意面，一人份，微波炉加热即可食用。　　如今，植物肉对于消费者来说并非新名词，而像新素食这样的植物肉公司在中国并不鲜见。　　一位行业人士告�

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超5000家企业下场鏖战，植物肉市场真香吗？|植物肉|人造肉|餐饮巨头_新浪科技_新浪网

　　“五花肉”的供应商是一家名为新素食的中国本土公司。这家本土的创业公司在去年9月宣布拿到了数千万元Pre A轮融资，由经纬中国领投，老股东盛美启明跟投。公司的投资人在对外的新闻稿里称，“我们长期看好以替代蛋白为基础的颠覆传统蛋白质供给的广阔赛道。” 　　国内的植物肉市场发力是近一年。在吃到植物肉粽子之前，钱怡珈还在上海的老字号素菜馆松月楼里买到过素肉包，口感与普通肉包难辨区别。更令人惊讶的还有价格，一只4.5元，这打破了她那“植物肉比真肉还贵”的先入为主的印象。她也在家乐福里见过植物肉水饺、春卷、包子；在全家看到有卖植物肉帕尼尼和意面，一人份，微波炉加热即可食用。　　如今，植物肉对于消费者来说并非新名词，而像新素食这样的植物肉公司在中国并不鲜见。　　一位行业人士告�

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超5000家企业下场鏖战植物肉市场真香吗？|植物肉_新浪科技_新浪网

植物肉有两个问题待解，一个是性价比，一个是口感质地如今端午节的粽子和清明节的青团、中秋节的月饼一样，在商家的推陈出新下内有乾坤，常常有意想不到的口味。“吃货”钱怡珈就在今年端午节第一次吃到植物肉粽子，粽子里有整块的“五花肉”，仿得惟妙惟肖。 “五花肉”的供应商是一家名为新素食的中国本土公司。这家本土的创业公司在去年9月宣布拿到了数千万元Pre A轮融资，由经纬中国领投，老股东盛美启明跟投。公司的投资人在对外的新闻稿里称，“我们长期看好以替代蛋白为基础的颠覆传统蛋白质供给的广阔赛道。” 国内的植物肉市场发力是近一年。在吃到植物肉粽子之前，钱怡珈还在上海的老字号素菜馆松月楼里买到过素肉包，口感与普通肉包难辨区别。更令人惊讶的还有价格，一只4.5元，这打破了她那“植物肉比真肉�

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超5000家企业鏖战植物肉市场真香？-新闻频道-和讯网

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