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Regionale Unterschiede Mirjam Kampuš erntet ihre Kartoffeln händisch. (Bild: ZvG/ MIR.Farm) Die gelbe Knolle ist aus der heimischen Küche nicht wegzudenken. Aber ähnlich wie auch bei anderen Feldfrüchten leidet das Wachstum heuer teilweise unter dem Klima der vergangenen Monate. Artikel teilen Drucken In Kärnten werden jährlich 15.000 Tonnen Kartoffeln geerntet – ob das heuer auch so sein wird, ist fraglich. Noch gibt es keine verlässlichen Prognosen, aber im Gespräch mit den Kartoffelbauern gibt es einige Bedenken. „Der trockene November und der nasse Mai sind nicht die idealen Bedingungen für eine erfolgreiche Ernte“, erklärt Johannes Markut, der sich im Lavanttal auf den Anbau von Kartoffeln spezialisiert hat. Wie alle Bauern wartet er auf ausgiebigeren Regen.

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