« La bière, c’est fait avec des grains. » La phrase semble banale comme une blonde industrielle, mais Samuel Oligny, assis sur la terrasse de Terre à boire, juge bon de le dire et le redire. C’est là toute l’essence de la nouvelle ferme-brasserie-distillerie de Saint-Blaise-sur-Richelieu, en Montérégie, où bon goût et écologie s’entrechoquent « de la terre au verre ».
« La bière, c’est fait avec des grains. » La phrase semble banale comme une blonde industrielle, mais Samuel Oligny, assis sur la terrasse de Terre à boire, juge bon de le dire et le redire. C’est là toute l’essence de la nouvelle ferme-brasserie-distillerie de Saint-Blaise-sur-Richelieu, en Montérégie, où bon goût et écologie s’entrechoquent « de la terre au verre ».