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Последнее дело: почему и в 21 веке Россия остается без нормальной канализации
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Mehrere Bohrungen liefern polymetallische Silber-Zinn-Abschnitte in den Santa-Barbara- und Central-Brekzien-Röhren auf dem
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Veel besmettingen in de horeca: Dit is blijkbaar het risico dat we willen nemen
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Este sábado 3 de julio se celebra en Chile el “Día de la Mechada”, preparación que consiste en incorporar verduras como zanahoria, cebolla y pimentón dentro de un corte de carne, preferentemente pollo ganso o ganso, con el fin de darle más sabor. Esta clásica receta nacional es famosa por su versatilidad, ya que puede ser utilizada en láminas para acompañar tallarines, puré o arroz, o desmechada para preparar un exquisito sándwich.
Al respecto, Catherine Escobar, gerente comercial de El Carnicero, afirma que “muchas personas llaman carne mechada a una carne desmenuzada en hilachas, pero realmente la mechada es la preparación de un trozo de carne cortado en láminas, cuyo nombre proviene de una técnica culinaria llamada mechar, la que consiste en hacer pequeños hoyos en la carne y rellenar con una serie de verduras”.