Ineens was het hip en overal verkrijgbaar: bananenbrood. De (online) recepten en de posts op sociale media zijn amper bij te houden en het populaire brood krijgt steeds vaker een plek in de schappen en op de menukaart. Bananenbrood heeft een gezond imago, maar klopt dit wel? En is er eigenlijk een verschil tussen bananenbrood en -cake? Twee experts vertellen.