Sepa cómo analizar las tablas nutricionales y lista de ingredientes
La nutricionista Mabel Fariño explica a qué elementos del etiquetado de los
alimenticios debe poner mayor atención para no perjudicar su salud. Vanessa Tapia Antes de comprar cualquier alimento debe revisar la lista de ingredientes y tabla nutricional.
freepik
Cada vez que compre un
alimento no se concentre solamente en leer la información de la parte frontal en donde suele haber frases como
“bajo en grasa”, “alto en fibra”, “libre de azúcar” o “sin grasas trans”. Aunque estas afirmaciones pueden hacer que el consumidor interprete inmediatamente que esa comida es 100 % saludable, probablemente no lo sea.
Un escáner nutricional a los enlatados expreso.ec - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from expreso.ec Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.