Ako bi našim severnim susedima, Mađarima, kazali da pravite ovo njihovo tradicionalno jelo, koje je rasprostranjeno i u našim krajevima, od svinjskog mesa, verovatno bi se začudili, ali i iznenadili. Jer, pravi mađarski gulaš, po tradicionalnom receptu, pravi se isključivo od junećeg mesa.