Mit der Fähre ans andere Ufer
Die Schlei trennt die schleswigschen Landesteile Angeln im Norden und die Halbinsel Schwansen mit dem bekannten Ostseebad Damp im Süden. Das Wasser des Meeresarmes ist sogenanntes Brackwasser, eine Mischung aus SüÃ- und Salzwasser, und nur wenige Meter tief. Bevor die Schlei in einer gut vier Kilometer breiten, seenartigen Ausbuchtung bei Schleswig endet, verengt sie sich bei Missunde auf nur gut 100 Meter. Dort bietet sich eine der wenigen Möglichkeiten, sie zu überqueren - per Fähre.
Der Leuchtturm Schleimünde markiert seit 1871 die Mündung der Schlei in die Ostsee.
Eine weitere Verbindung zwischen Nord- und Südufer besteht mit der Klappbrücke in Kappeln. Die 210 Meter lange Stahlkonstruktion zieht sich weithin sichtbar über die Schlei und führt vom Stadtzentrum zum gegenüberliegenden Ufer. Einmal stündlich - jeweils 15 Minuten vor der vollen Stunde - wird die Brücke geöffnet, damit Schiffe passiere
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Stand: 24.06.2021 13:30 Uhr
Kirschen haben wenig Kalorien und sind ausgesprochen gesund. Die leckeren Früchte lassen sich gut einkochen oder einfrieren. Vor der Verarbeitung in der Küche müssen sie entkernt werden.
Sommerzeit ist Kirschzeit. Etwa von Ende Juni bis Ende August kommen die aromatischen Früchte frisch in den Handel. GröÃtes Anbaugebiet in Norddeutschland ist das Alte Land am Unterlauf der Elbe mit einer Fläche von knapp 500 Hektar. Ende April beginnt dort die Kirschblüte und färbt Tausende Bäume in strahlendes WeiÃ.
Sorten: Sauer- oder SüÃkirschen?
Kirschen gibt es in Hunderten Sorten. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen SüÃ- und Sauerkirschen. Bei SüÃkirschen gibt es zwei Typen - die hartfleischigen Knorpelkirschen, auch Knupperkirschen genannt, und die weichfleischigen Herzkirschen. Beide schmecken am besten frisch, direkt vom Baum. Die ersten hellroten Sorten kommen bereits Ende Mai auf den Markt, im Juli
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