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芒果外皮雖然受損，但果然沒有受到影響，仍然相當飽滿甜美。（林淑玲提供／吳建輝彰化傳 林淑玲說，利用社大的資源，找來老師與志工們幫忙，老師建議做成系列產品，志工隊也投入人力幫忙，就這樣短時間內組成一支「支援隊」。（林淑玲提供／吳建輝彰化傳真） 連日豪雨來襲，彰化縣埔心鄉金蜜芒果受到雨擊，外皮發黑果皮受損，嚴重影響販售價格，彰化縣湖埔社區大學執行長林淑玲，就利用社大資源找來老師與志工，幫助小農將受損的芒果做成芒果乾、果醬、蜜餞等商品，將教室變成工廠，解決小農生產問題，吸引許多民眾爭相搶購。 埔心是金蜜芒果重要產地，屬於高經濟作物，今年拜氣候影響產量增加，但果農卻在採收前受到雨水影響，外皮嚴重受損，農民只能將一簍簍芒果往田裡倒，因此林淑玲就號召學員到辦公室討論，希�

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