Where to Try Native American Cuisine in the U.S.—and Why You Really Should Now

Where to Try Native American Cuisine in the U.S.—and Why You Really Should Now
AFAR
2/18/2021
Andrea Cooper
© Courtesy of Kai Restaurant
Where to Try Native American Cuisine in the U.S.—and Why You Really Should Now
Courtesy of Kai Restaurant
Kai, a highly acclaimed Native American restaurant in the Phoenix area, serves contemporary dishes influenced by Arizona’s indigenous Pima and Maricopa tribes.In the weeks leading up to Thanksgiving, many children in the United States learn stories about that first 17th-century feast—the turkey, squash, and venison shared by the English colonists and the Indigenous people who originally occupied the land. However, mainstream understanding of Native American cuisine hasn’t extended much further than that until recent years, as Indigenous chefs across the country have started to increasingly spotlight Native foods and recipes.

Related Keywords

Montana ,United States ,Greenwood Village ,Colorado ,Warm Springs Reservation ,Oregon ,Portland ,Fort Hall ,Idaho ,Indian Pueblo Cultural Center ,New Mexico ,Delaware ,California ,Quapaw ,Oklahoma ,Washington ,Denver ,Seattle ,Mexico ,Berkeley ,Arizona ,Salt Lake City ,Utah ,Albuquerque ,Phoenix ,Maricopa ,America ,American ,Richard Hetzler ,Loretta Guzman ,Mark Daniel Mason ,Ben Jacobs ,Louis Trevino ,Bryan Swanson ,Matt Chandra ,Mark Mcconnell ,Cecilia Rikard ,Vincent Medina ,Freddie Bitsoie ,Ray Naranjo Santa Clara ,Courtesy Of The Burke Museum ,Denver University ,Gila River Indian Community ,Burke Museum Of Natural History ,Smithsonian National Museum Of The American Indian ,Try Native American Cuisine ,Why You Really Should Now ,Native American ,Kai Restaurant Where ,Native American Heritage Month ,Forbes Five Star ,Sheraton Grand ,Wild Horse Pass ,North Denver ,Black Sheep Cafe ,Black Sheep ,Mitsitam Native Foods Cafe ,Smithsonian National Museum ,American Indian ,Native Peoples ,Western Hemisphere ,North America ,Northern Woodlands ,North West Coast ,South America ,Central America ,Contemporary Ohlone Cuisine Louis Trevino ,Contemporary Ohlone ,Bay Area ,Sunday Supper ,Pueblo Harvest ,Saray Naranjo ,Santa Clara Pueblo ,Ancestral Puebloans ,Indian Pueblo Kitchen ,Pante Project ,Warm Springs ,Burke Museum At Off ,Burke Museum ,Natural History ,Downstream Casino ,Quapaw Nation ,Red Oak Steakhouse ,Craft House Kolsch ,மஂட்யாந ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,கிரீன்வுட் கிராமம் ,கொலராடோ ,சூடான நீரூற்றுகள் முன்பதிவு ,ஓரிகந் ,போர்டிலந்ட் ,கோட்டை மண்டபம் ,ஐடஹோ ,இந்தியன் பியூப்லோ கலாச்சார மையம் ,புதியது மெக்ஸிகோ ,டெலாவேர் ,கலிஃபோர்னியா ,குவாபா ,ஓக்லஹோமா ,வாஷிங்டன் ,டென்வர் ,சீட்டில் ,மெக்ஸிகோ ,பெர்க்லி ,அரிசோனா ,உப்பு ஏரி நகரம் ,உட்டா ,அல்புகர்கி ,பீனிக்ஸ் ,மரிகோபா ,அமெரிக்கா ,அமெரிக்கன் ,ரிச்சர்ட் ஹெட்ஸ்லர் ,லோரெட்டா குஸ்மான் ,குறி டேனியல் கொத்தனார் ,பென் ஜாகோப்ஸ் ,லூயிஸ் ட்ரெவினோ ,ரியான் ஸ்வான்சன் ,மேட் சந்திரா ,குறி ம்க்காநெல் ,சிசிலியா ரிக்கார்ட் ,வின்சென்ட் மதினா ,ராய் நரஞ்சோ சாந்தா கிளாரா ,மரியாதை ஆஃப் தி பர்க் அருங்காட்சியகம் ,டென்வர் பல்கலைக்கழகம் ,கிலா நதி இந்தியன் சமூக ,பர்க் அருங்காட்சியகம் ஆஃப் இயற்கை வரலாறு ,ஸ்மித்சோனியன் தேசிய அருங்காட்சியகம் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் இந்தியன் ,முயற்சி பூர்வீகம் அமெரிக்கன் உணவு ,ஏன் நீங்கள் ரியலீ வேண்டும் இப்போது ,பூர்வீகம் அமெரிக்கன் ,கை உணவகம் எங்கே ,பூர்வீகம் அமெரிக்கன் பாரம்பரியம் மாதம் ,ஃபோர்ப்ஸ் ஐந்து நட்சத்திரம் ,ஷெரட்டன் மாபெரும் ,காட்டு குதிரை பாஸ் ,வடக்கு டென்வர் ,கருப்பு ஆடுகள் கஃபே ,கருப்பு ஆடுகள் ,ஸ்மித்சோனியன் தேசிய அருங்காட்சியகம் ,அமெரிக்கன் இந்தியன் ,பூர்வீகம் மக்கள் ,மேற்கு அரைக்கோளம் ,வடக்கு அமெரிக்கா ,வடக்கு வனப்பகுதிகள் ,வடக்கு மேற்கு கடற்கரை ,தெற்கு அமெரிக்கா ,மைய அமெரிக்கா ,சமகால ஓஹலோன் உணவு லூயிஸ் ட்ரெவினோ ,சமகால ஓஹலோன் ,வளைகுடா பரப்பளவு ,ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு உணவு ,பியூப்லோ அறுவடை ,ராய் நரஞ்சோ ,சாந்தா கிளாரா பியூப்லோ ,இந்தியன் பியூப்லோ சமையலறை ,பண்டே ப்ராஜெக்ட் ,சூடான நீரூற்றுகள் ,பர்க் அருங்காட்சியகம் இல் ஆஃப் ,பர்க் அருங்காட்சியகம் ,இயற்கை வரலாறு ,கீழ்நிலை கேசினோ ,குவாபா தேசம் ,சிவப்பு ஓக் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ,