comparemela.com


Vegetarian, vegan dishes maintain ‘nostalgic feeling’ of holidays | The Daily Gazette
SECTIONS
Shares0
Mashed potatoes, lasagna and chicken pot pie. And don’t forget the decorated cookies and gingerbread men.
When vegans in the Capital Region sit down for a holiday meal, traditional dishes and belly-warming comfort foods are on table. The difference is the foods are plant-based and free of meat, poultry, dairy or eggs. The “chicken” in that pot pie is seitan, a high-protein meat alternative made from wheat gluten.
“I just try to take everything my mom has made over the past 30 years and redo it as vegan,” says Chelsea Heilmann, co-owner of Square One Café, Schenectady’s first vegan restaurant. “You’re taking those traditional dishes but you’re adding a little twist to it,” she says. “You still want to remember that nostalgic feeling.”

Related Keywords

Italy ,Wellington ,New Zealand General ,New Zealand ,Italian ,Leann Fyvie ,Chelsea Heilmann ,Raquel Smith ,Claire Henderson ,Google ,Albany Capital Center ,Albany Vegan Network ,Capital Region Vegan Network ,Facebook ,Vegetarian Network ,Capital Region ,Square One Caf ,Saratoga Springs ,Capital Region Vegan ,Square One ,Gardein Holiday Roast ,Field Roast Celebration ,Simple Veganista ,Albany Capital ,இத்தாலி ,வெலிங்டன் ,புதியது ஜீலாந்து ஜநரல் ,புதியது ஜீலாந்து ,இத்தாலிய ,செல்சியா ஹீல்மேன் ,ரகெல் ஸ்மித் ,கிளாரி ஹென்டர்சன் ,கூகிள் ,அல்பானி மூலதனம் மையம் ,அல்பானி சைவ உணவு வலைப்பின்னல் ,மூலதனம் பகுதி சைவ உணவு வலைப்பின்னல் ,முகநூல் ,சைவம் வலைப்பின்னல் ,மூலதனம் பகுதி ,சதுரம் ஒன்று கஃபே ,சரடோகா நீரூற்றுகள் ,மூலதனம் பகுதி சைவ உணவு ,சதுரம் ஒன்று ,புலம் வறுக்கவும் கொண்டாட்டம் ,அல்பானி மூலதனம் ,

© 2024 Vimarsana

comparemela.com © 2020. All Rights Reserved.