Torta della nonna recipe

Torta della nonna recipe
Follow
Prep time: 35 minutes, plus chilling |
Cooking time: 1 hour 10 minutes 
SERVES
METHOD
Mix the flour, sugar, baking powder and salt in a bowl. Add the butter and knead quickly, then add the eggs and lemon zest and knead until smooth. Cover and rest in the fridge while you make the cream.
Have a large bowl of ice cubes ready (or iced water in the sink) to cool the mixture. Place the milk and lemon zest in a pan and bring to a boil, then strain this through a sieve.
Whisk the sugar and egg yolks together until light and creamy, then add the flour little by little.

Related Keywords

Italy ,Italian , ,Food And Drink Editor 39s Choice ,Dessert Recipes ,Tart Recipes ,Cookbook ,Baking Recipes ,Angela Hartnett ,Recipe ,Lemon Recipes ,Food And Drink ,Italian Recipes ,Egg Recipes ,இத்தாலி ,இத்தாலிய ,இனிப்பு சமையல் ,புளிப்பு சமையல் ,சமையல் புத்தகம் ,பேக்கிங் சமையல் ,ஏஞ்சலா ஹார்ட்நெட் ,செய்முறை ,எலுமிச்சை சமையல் ,உணவு மற்றும் பானம் ,இத்தாலிய சமையல் ,முட்டை சமையல் ,