精酿啤酒逆势上扬：多路资本持续加码，标准缺失掣肘行业发展

经过一场场艰苦的鏖战，欧洲杯落下帷幕，但与足球相伴而来的精酿啤酒热仍持续燃烧。
根据盒马数据显示，今年6月，盒马主打30分钟冷链到家的鲜啤的销售额比去年同期增长了600%。主打冷链到家的盒马精酿鲜啤一天能卖近4万瓶。
盒马一天能卖近4万瓶，精酿啤酒火爆
根据盒马数据显示，今年6月，盒马主打30分钟冷链到家的鲜啤的销售额比去年同期增长了600%。
十里堡一家主打深夜酒馆的餐饮店里的工作人员告诉蓝鲸财经记者，店内有8种精酿啤酒，全部是自已酿造的，价格从30元-55元/400ml，一晚上大概每种啤酒都能够卖1-2L。
随着气温攀升，啤酒消费日渐走高，精酿啤酒在电商和外卖渠道迎来爆发。
盒马方面也对蓝鲸财经记者表示，上述两款主打冷链到家的盒马精酿鲜啤一天能卖近4万瓶。而且“精酿啤酒在盒马消费群体中的渗透率高于普通啤酒，一周至少买一次的用户占到近50%，多数是线上购买、选择到家。”
中国食品分析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者表示，精酿啤酒的流行是消费升级的重要体现，新生代成为消费主流后更加注重消费的社交属性，精酿啤酒从而作为社交聚会的工具备受欢迎。精酿啤酒将以量价齐升的方式带动整个啤酒产业。目前啤酒市场处于利润上升、总量下降的现状，而精酿啤酒的发展是产业结构提升的标志，也是消费端不断倒逼产业端创新升级的一个重要表现。
个性化成啤酒消费趋势，资本加码精酿概念

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