通讯：肉粽香四溢 老店展新颜

　　“去年疫情‘封城’期间，店里没什么生意。有一天，我忽然想起小时候妈妈包的肉粽，”祖籍福建晋江的店主李天荣说，“我花了几个月时间，一点点尝试还原妈妈当年的配方和味道，没想到做出来的肉粽受到本地人欢迎，成为店里的网红新品。”
　　李天荣经营的这家已有82年历史的老店在2018年年底一场大火中严重受损，如今整个店面在一个大帐篷下顽强生存。走进店里，菲律宾特色面包和蛋糕琳琅满目，各种口味的粽子就摆放在一进门最显眼的冷藏柜里。
　　取两片粽叶，放入经多道工序提前备好的糯米、五花肉、咸蛋黄和干虾仁，包紧后用细绳一捆，个大料足的肉粽就呈现在店员加古松的手里。除了咸蛋黄五花肉粽外，李天荣店里还有咸蛋黄鸡肉粽、奶酪蘑菇粽等口味，每个售价为140比索（约合人民币18.7元）。
　　现年54岁的李天荣说，不少菲律宾政治人物、电影明星和美食博主都慕名来买肉粽，还把照片上传到社交媒体打卡，面包店生意有了不小起色。
　　马克·尼洛·奥迪亚曼是店里的老主顾，也是肉粽的“新粉丝”。他告诉记者，肉粽不仅好吃实惠，在疫情期间更显卫生。
　　为了让顾客更好地了解粽子，李天荣在每个粽子外贴了一张小纸条，介绍粽子的食用方法和历史典故。“每次顾客来买粽子，我都会跟他们讲屈原以及小时候妈妈包粽子给我吃的故事，他们很喜欢。”
　　菲律宾知名博主查克·阿基诺和乔·罗兰德·阿瓦德对肉粽印象深刻，特地在社交媒体上传了吃李天荣家肉粽的多张照片，并配上了有关吃粽子与纪念屈原的英文注释。
　　李天荣靠着肉粽找回儿时记忆，缓解了疫情下的经营困境，还在不经意间让菲律宾人更多了解中国的美食文化。

Related Keywords

China ,Taiwan ,Philippines ,Qu Yuan ,Zhejiang ,Filipino ,Taiwanese ,Fujian Jinjiang ,Chuck Aquino ,Xinhua News Agency Manila ,Xinhua News Agency ,Yan Jie Philippines ,Philippines Features ,Memorial Qu Yuan ,粽子 ,咸蛋黄 ,சீனா ,டைவாந் ,பிலிப்பைன்ஸ் ,கூ யுவான் ,ஜெஜியாங் ,ஃபிலிபினோ ,டைவநீஸ் ,சக் அக்வினோ ,