Showcasing Louisiana: King Cakes

Showcasing Louisiana: King Cakes
King Cakes (Source: WAFB)
By Rick Portier | February 12, 2021 at 4:12 PM CST - Updated February 12 at 5:01 PM
BATON ROUGE, La. (WAFB) - The whirr of mixers pour from the doors of Chef Jeanne Mancuso’s class at Louisiana Culinary Institute.
“Go ahead and put one egg in at a time.” Mancuso shouted over the noise. “King cake is a very, very rich dough.”
King Cakes (Source: WAFB)
Mancuso bounds from table to table as about a dozen want-to-be pastry chefs try their hand at homemade king cakes. “I think some people are excited to have something to do that reminds them of Mardi Gras season.” Mancuso said.

Related Keywords

Louisiana ,United States ,Baton Rouge ,Tristin Casselberry ,Cody Patin ,Jeanne Mancuso ,Mardi Gras ,Louisiana Culinary Institute ,Chef Jeanne Mancuso ,Louisiana Culinary ,King Cakes ,Chef Cody Patin ,Calci ,லூசியானா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,தடியடி ரூஜ் ,கோடி படின் ,ஜீன் மங்குஸோ ,மார்டி கிராஸ் ,லூசியானா சமையல் நிறுவனம் ,செஃப் ஜீன் மங்குஸோ ,லூசியானா சமையல் ,கிங் கேக்குகள் ,செஃப் கோடி படின் ,லிஸி ,