「菜尾湯」像煮過的廚餘？網戰翻　專家：考驗廚師手藝 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

昨（12）日有網友在PTT指出，「菜尾湯又稱雜菜湯」，原本是農業社會辦桌後，將剩餘的菜餚混雜加熱而成的食物，有特殊發酵味，現今已被酸菜替代，目前在中南部還很盛行 ，甚至有專賣店，讓他不禁好奇「大家吃過菜尾湯嗎？」

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