La moisson de la lentille verte du Puy commence cette semaine avec presque 15 jours de retard. Alors que la récolte s’annonçait sous les meilleurs auspices il y a quelques mois, elle ne tiendra pas toutes ses promesses en raison des derniers coups de froid et de la pluie tombée en abondance ces dernières semaines. Exemple à Concis, au Gaec du Roulon.